När du öppnar ditt eget kafé, tänk djupt på det specifika området du befinner dig i och metoder som kan fungera för dig att nå kunder. Några av dessa kan vara metoder som andra kaféer, barer och restauranger har använt, och andra kan uppstå för dig genom att tänka ur dina kunders perspektiv. Här är två exempel på vanliga marknadsföringsmetoder att överväga. https://sciencebrewing.se/hur-forvara-rostat-kaffe/.
Street Synlighet
Eftersom att köpa en kopp kaffe, annan dryck eller ett mellanmål på ett kafé ofta är ett impulsköp, måste din närvaro på gatan vara attraktiv och övertygande för förbipasserande. Din butiksskyltning måste visa ditt företagsnamn tydligt och inte lämna några frågor om vad du säljer, vare sig genom ord eller bilder (till exempel bild av en kaffemugg). Smörgåstavlor som är uppsatta på trottoaren kan lägga till ytterligare utrymme för att marknadsföra specifika föremål eller erbjudanden, men se till att kontrollera lagligheten av var du kan och inte kan placera föremål på trottoaren. Se också till att kontrollera lagarna som reglerar banderoller eller skyltar som sticker ut över trottoaren. Tillstånd från staden kan krävas för dessa.
Oavsett vad du väljer, se till att din yttre design är konsekvent och attraktiv. Att använda en professionell designer för att hantera detta eller för att rådgöra om vad man bör och inte får kan vara till stor hjälp. Exteriördesignen ska ha samma känsla som inredningen, så att de "löften" som ges av gatugrafikens utseende uppfylls av miljön och tjänsterna inne i ditt kafé.
Gratisprover
Att erbjuda gratisprover på gatan eller på en separat station i butiken kan vara ett enkelt sätt att skapa spänning och intresse för din butik strax efter att den öppnat. Om du har en spännande signaturkaffe eller dryck kan du hitta ett sätt att erbjuda koppar i provstorlek, även om det kan vara enklare att erbjuda små matvaror.
Se till att ha en anställd tilldelad gratisproverna, både för att se till att de tas om hand och fylls på och för att kunna diskutera historien bakom den nya butiken med kunderna. Denna typ av interaktion mellan personal och kund är lika viktig för en framgångsrik kostnadsfri provkampanj som möjligheten för kunder att prova dina produkter utan förpliktelser.